11 февраля 2019

Калитки

    Патриотическое воспитание невозможно без изучения культуры и истории родного края. Знакомство с народными традициями, праздниками, кухней родного края – интереснейший способ изучить быт и культуру своих предков. Для современных детей  народная культура - это мир, полный загадок, и особый интерес вызывает традиционная кухня. Что ели в далеком прошлом жители Карелии, как готовили пищу, как хранили продукты без холодильника, почему рыба была на столе карел каждый день? Для несовершеннолетних, получающих услуги в отделении социальной помощи семье и детям ГБУ СО РК «Центр помощи детям №5» г. Сегежа, педагоги  организовали мастер-класс по карельской кухне. Сначала воспитатель Ю.Н.Гарост  рассказала ребятам о том, какой была в старину пища карел. Несовершеннолетние не только внимательно слушали, но и отгадывали загадки и даже решали кроссворд на кулинарную тему. После теоретической части началось самое интересное – под руководством С.С.Нецветаевой ребята пекли настоящие карельские калитки. Много секретов работы с тестом узнали участники мероприятия, а уж какой аромат и вкус был у калиток, испеченных своими руками!

Воспитатель Гарост Ю.Н.