29 марта 2021

Секреты кулинарии

Начался Великий пост и участники кружка «Кулинарные секреты» не оставили этот важный для многих период без внимания. Темой очередного занятия стал постный плов, в котором нет продуктов животного происхождения. Состав блюда короткий: рис, сухофрукты, соль и сахар по вкусу. Как его приготовить объяснила Нина Александровна Ратникова – председатель Совета ветеранов Сегежского района. С помощью взрослого наставника ребята успешно справились с задачей. А пока варился рис, Нина Александровна провела кулинарную викторину, на которой ребята вспомнили названия и назначение специй, традиционные блюда русской кухни.

 Занятия кружка «Кулинарные секреты» проходят в рамках проекта Карельского Союза защиты детей «Поделись увлечением».  Благодаря проекту ребята не только приобретают новые полезные навыки, но и делятся ими со своими сверстниками. Так и при приготовлении постного плова более опытные участники кулинарного кружка, разрезая на мелкие кусочки курагу для плова, продемонстрировали новичкам, как правильно работать с разделочной доской и ножом.